Royal İcing Krema Yapılışı

Pudra şekeri ve yumurta akı ile yapılır. Kurabiye ve pasta süslemesinde kullanabileceğimiz  bir kremadır.

Malzemeler:

• 1 yumurta akı,
• 1,5 su bardağı ince pudra şekeri,
• 1 çay kaşığı limon suyu ,
• Renklendirmek için gıda boyası

Yapılışı:

1. Pudra şekeri elenir. Çukur bir kapta yumurta akı ve limon suyu iyice çırpılır. Pudra şekeri yavaş yavaş serperek ilave edilir.
2. Krema kıvamına gelinceye kadar karıştırılır. Hemen kullanılır yada kapaklı plastik bir kapta saklanır. Bir hafta süreyle saklayabilirsiniz. Kapak kapatılmadan önce şeffaf folyo üzerine temas edecek şekilde kaplanır. Kullanmadan önce karıştırılması gerekir.