DAMLA ÇİKOLATALI CEVİZLİ KURABİYE

DAMLA ÇİKOLATALI KURABİYE

MALZEMELER:

• 100 gr yumuşak margarin
• Yarım su bardağı zeytinyağı ,
• 2,5 su bardağı un,
• 2 yumurta,
• 1 su bardağı şeker,
• 1 su bardağı damla çikolata,( yarısı üzeri için ayrılır)
• 1 paket vanilya,
• 1 paket kabartma tozu,
• 1 su bardağı ceviz,
• 3 yemek kaşığı kakao, arzu edilirse,
• Yarım çay kaşığı tuz,

YAPILIŞI:

1. Yağ ile şeker birlikte iyice karıştırılır içine 2 yumurta kırlır 1 dakika daha karıştırılır. Sonra sırası ile iri dövülmüş ceviz, damla çikolata, kakao, un, kabartma tozu, vanilya ve tuz katılır, yoğurulur, yarım saat üzeri örtülü dinlendirilir.
2. Cevizden biraz büyük parçalar koparılır, avuç içinde yuvarlatılır, hafif bastırılır, damla çikolaya batırılır yağlanmış fırın tepsisine seyrek olarak dizilir. (benim hamurumdan 26 adet çıktı.)
3. 180 derece ısıtılmış fırında 20 dakika pişirilir.

Afiyet olsun...