Sayfalar

7 Tem 2010

TERBİYELİ TEL ŞEHRİYE ÇORBASI


MALZEMELER:
  • 6 su bardağı su
  • Yarım kibrit kutusu tereyağı veya zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 6 yemek kaşığı tel şehriye
  • 1 yumurta sarısı
  • Yarım limonun suyu
  • Bir avuç maydanoz
  • Kuru nane
  • Tuz
YAPILIŞI:
  1. Tereyağında salça kavrulur su eklenir.
  2. Su kaynadığında tel şehriyeler ilave edilir. Şehriyeler yumuşayıp piştikten sonra ocaktan alınır. Ayrı bir kapda yarım limon suyu ile çırpılmış yumurta sarısı çorbayı aynı zaman da karıştırarak dökülür. 
  3. İçine kıyılmış maydanoz eklenir karıştırılır. Tabaklara servis yapıldıktan sonra nane serpilir.
Afiyet olsun...

Hiç yorum yok:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...